L’art de choisir les bons acides gras
Mangez des œufs aux oméga-3 !!
Il n’y a pas que les poissons qui apportent des oméga-3. Certains œufs en apportent aussi des quantités intéressantes, à condition de bien les choisir.
En effet, la teneur en oméga-3 des œufs dépend de la façon dont les poules pondeuses sont élevées. Elles doivent être nourries en partie avec des graines de lin, naturellement riches en oméga-3. Il est donc recommandé d’acheter des œufs portant le label « bleu-blanc-cœur ».
L’autre alternative est de choisir des œufs fermiers pondus par des poules élevées en plein air et ayant notamment bénéficié d’une alimentation riche en herbes fraîches.
Pour vous aider, sachez qu’un code européen est obligatoirement apposé sur la coquille des œufs : 0 pour les œufs issus de l’agriculture biologique ; 1 pour les œufs issus de poules élevées en plein air ; 2 pour les œufs issus de poules élevées au sol (poules enfermées dans un bâtiment) et 3 pour ceux issus de poules élevées en cage.
Pourquoi est-il si important de manger des oméga-3 ?
Ce sont des acides gras polyinsaturés essentiels, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas fabriqués par l’organisme et doivent donc être impérativement apportés par notre alimentation, laquelle s’est fortement appauvrie en oméga-3 avec notre mode de vie moderne…
Ils aident à prévenir :
- l’obésité,
- les maladies cardiovasculaires,
- les cancers,
- les maladies inflammatoires,
- la maladie d’Alzheimer,
- la dépression, etc.
A noter que pour booster vos apports en oméga-3, vous pouvez également utiliser régulièrement l’huile de colza, de lin ou de noix.
(Source : Laëtitia Agullo, « L’Agullo ou l’indispensable de l’alimentation saine », Editions Jouvence)
Sommaire - Dossier Spécial Vacances
DESTINATION : LA MEILLEURE FAÇON DE CHOISIR
Les critères extérieurs qui entrent en ligne de compte 
Les critères personnels dont il faut tenir compte
Les critères de santé à prendre aussi en compte
PRÉPARATIFS : LA MEILLEURE FAÇON DE PRÉVENIR !
Petite remise en forme
Opération “prévention santé”
Jamais sans ordonnance et sans assurance !
TROUSSE D’URGENCE : LA MEILLEURE FAÇON DE GUÉRIR !
Trousse urgence : À garder sur vous, pendant le transport
Trousse urgence : Les basiques à mettre dans la valise
Trousse urgence : Les “plus” en cas de vacances sportives
Trousse urgence : Les “plus” en cas de vacances tropicales
TROIS BRÈVES DÉCLINAISONS
Qui veut voyager loin…
Vigilance maximale avec les enfants
Ce qu’il faut savoir, avant de prendre l’avion !
QUIZ SPECIAL VACANCES
TROIS BRÈVES ACTUALITÉ
Piercing de la lèvre : raison de plus de s’abstenir !
Petits dormeurs, surveillez votre glycémie !
L’art de choisir les bons acides gras
Mangez des œufs aux oméga-3 !!
Il n’y a pas que les poissons qui apportent des oméga-3. Certains œufs en apportent aussi des quantités intéressantes, à condition de bien les choisir.
En effet, la teneur en oméga-3 des œufs dépend de la façon dont les poules pondeuses sont élevées. Elles doivent être nourries en partie avec des graines de lin, naturellement riches en oméga-3. Il est donc recommandé d’acheter des œufs portant le label « bleu-blanc-cœur ».
L’autre alternative est de choisir des œufs fermiers pondus par des poules élevées en plein air et ayant notamment bénéficié d’une alimentation riche en herbes fraîches.
Pour vous aider, sachez qu’un code européen est obligatoirement apposé sur la coquille des œufs : 0 pour les œufs issus de l’agriculture biologique ; 1 pour les œufs issus de poules élevées en plein air ; 2 pour les œufs issus de poules élevées au sol (poules enfermées dans un bâtiment) et 3 pour ceux issus de poules élevées en cage.
Pourquoi est-il si important de manger des oméga-3 ?
Ce sont des acides gras polyinsaturés essentiels, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas fabriqués par l’organisme et doivent donc être impérativement apportés par notre alimentation, laquelle s’est fortement appauvrie en oméga-3 avec notre mode de vie moderne…
Ils aident à prévenir :
- l’obésité,
- les maladies cardiovasculaires,
- les cancers,
- les maladies inflammatoires,
- la maladie d’Alzheimer,
- la dépression, etc.
A noter que pour booster vos apports en oméga-3, vous pouvez également utiliser régulièrement l’huile de colza, de lin ou de noix.
(Source : Laëtitia Agullo, « L’Agullo ou l’indispensable de l’alimentation saine », Editions Jouvence)
Sommaire - Dossier Spécial Vacances
DESTINATION : LA MEILLEURE FAÇON DE CHOISIR
Les critères extérieurs qui entrent en ligne de compte
Les critères personnels dont il faut tenir compte
Les critères de santé à prendre aussi en compte
PRÉPARATIFS : LA MEILLEURE FAÇON DE PRÉVENIR !
Petite remise en forme
Opération “prévention santé”
Jamais sans ordonnance et sans assurance !
TROUSSE D’URGENCE : LA MEILLEURE FAÇON DE GUÉRIR !
Trousse urgence : À garder sur vous, pendant le transport
Trousse urgence : Les basiques à mettre dans la valise
Trousse urgence : Les “plus” en cas de vacances sportives
Trousse urgence : Les “plus” en cas de vacances tropicales
TROIS BRÈVES DÉCLINAISONS
Qui veut voyager loin…
Vigilance maximale avec les enfants
Ce qu’il faut savoir, avant de prendre l’avion !
QUIZ SPECIAL VACANCES
TROIS BRÈVES ACTUALITÉ
Piercing de la lèvre : raison de plus de s’abstenir !
Petits dormeurs, surveillez votre glycémie !