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Interprétation des bios marqueurs
Le cuivre
Taux élevé de cuivre :
A part quelques maladies exceptionnelles un taux élevé de cuivre se rencontre habituellement dans deux situations :
-les syndromes inflammatoires de toutes origines (rhumatismales, digestives, ou autres…)
-la prise d’œstro-progestatifs chez la femme
Le traitement des taux élevés de cuivre (en dehors du traitement des causes) est le zinc.
Taux bas de cuivre :
En dehors de quelques maladies exceptionnelles, le déficit en cuivre est très rare.
Il s’agit le plus souvent de déficits d’apport.
Principales sources de cuivre
Les foies animaux, les fruits de mer, les volailles, l'œuf, les légumes secs, les graines oléagineuses, les céréales complètes, certains légumes (champignon, poireau, ail, petit pois, artichaut), certains fruits (banane, citron, poire, avocat), la levure de bière.
Le zinc
Taux élevé de zinc :
L’absorption digestive du zinc est difficile, et des taux élevés de zinc liés à une ‘surconsommation’ ne se voient jamais.
Taux bas de zinc :
Beaucoup plus fréquents, les taux bas de zinc sont dus soit à un défaut d’apport par l’alimentation, soit à une surconsommation du zinc que l’on rencontre au cours ou décours des maladies infectieuses et des situations mettant en jeu le système immunitaire.
Certaines maladies chroniques come la maladie de Parkinson sont remarquables par des taux de zinc très bas.
Principales sources de zinc
Les fruits de mer (surtout dans les huîtres et coquillage), les abats, les viandes, les fromages, les céréales complètes, les graines oléagineuses, les légumes secs, l'œuf, les poissons, certains légumes (petit pois, ail, chou), la levure de bière
Le glutathion réduit ou GSH
Taux bas de glutathion réduit :
Un taux bas de glutathion réduit peut être le signe d’un stress oxydatif plus ou moins important.
Dans ce cas, il objective un stress oxydatif plutôt ancien et/ou chronique, et un défaut par ‘consommation’ d’un antioxydant majeur de l’organisme.
Le taux de glutathion réduit baisserait avec l’âge (en fait les personnes âgées en bonne santé ont généralement un taux normal).
Certaines maladies chroniques se manifestent par un taux bas du glutathion.
Il a été démontré récemment que dans le syndrome métabolique (adiposité abdominale+ hypercholestérolémie+triglycérides+hypertension artérielle+trouble glycémique), la baisse du taux de glutathion réduit était corrélée aux nombres de facteurs du syndrome.
Les mesures alimentaires n’augmentent pas le taux du glutathion.
En général, le rétablissement d’un bilan de stress oxydatif normal fait remonter le taux de glutathion sans prescription de glutathion, par ailleurs non autorisée en France.
Taux élevé de glutathion réduit :
Seuls les taux très élevés de glutathion réduit peuvent être le signe d’un stress oxydatif plus ou moins important.
Il s’agit le plus souvent de stress oxydatifs débutants, ou d’adaptation à une agression oxydative passagère.
Le signe le plus évocateur de stress oxydatif est l’association d’un taux de glutathion réduit bas avec un taux de glutathion oxydé élevé, le rapport GSH/GSSG est alors bas voire effondré.
Le glutathion oxydé ou GSSG
Seuls les taux élevés de glutathion oxydé ont une signification.
Taux élevé de glutathion oxydé :
Seuls les taux élevés de glutathion oxydé ont une signification.
Le taux de glutathion oxydé est un des marqueurs les plus importants de stress oxydatif.
Les taux élevés de glutathion oxydé expriment une agression oxydative contemporaine de l’examen, ils sont le témoin de l’utilisation du glutathion réduit par les cellules pour se défendre d’une agression oxydative plus ou moins intense, ou plus ou moins prolongée ou répétée.
Ce glutathion réduit en s’oxydant’ permet la neutralisation des radicaux libres en excès.
Les protéines thiols
Le taux des protéines thiols est sans aucun doute un des marqueurs les plus pertinents de stress oxydatif.
Seuls les taux bas des thiols ont une signification.
Les taux bas des protéines thiols :
Seuls les taux bas des thiols ont une signification.
Les protéines thiols (possédant un atome de souffre), jouent un rôle ‘tampon’ extraordinaire dans le sang.
Lors de stress oxydatifs importants les thiols rétablissent un équilibre ‘redox’ (balance oxydation/réduction), en éliminant des radicaux libres.
De ce fait, les thiols s’oxydent et sont éliminées.
La baisse du taux des thiols est donc un marqueur de stress oxydatif.
Le plus souvent les taux effondrés des thiols objectivent un stress oxydatif ancien et/ou chronique.
Indirectement, le taux bas des thiols est aussi considéré comme un marqueur de l’oxydation des protéines.
Le taux des MDA
Seuls les taux élevés des MDA ont une signification.
Le taux élevé des MDA :
Les taux élevés des MDA signent un stress oxydatif, portant notamment sur l’oxydation des lipides.
Du fait de la présence en grande quantité et du rôle essentiel des lipides dans l’organisme et la richesse de nos membranes cellulaires en lipides particulièrement sensibles au stress oxydatif, l’oxydation des lipides, plus que celle d’autres produits, est un signe essentiel de stress oxydatif.
Si l’oxydation des lipides est un des facteurs scientifiquement prouvé du risque cardiovasculaire, elle signe aussi un stress oxydatif plus général de l’organisme (notre cerveau par exemple est l’organe le plus riche en lipides de l’organisme).
Toujours un commentaire avec vos résultats >>>
<<< Les bio marqueurs
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Mise en ligne : Novembre 2009
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Le cuivre
Taux élevé de cuivre :
A part quelques maladies exceptionnelles un taux élevé de cuivre se rencontre habituellement dans deux situations :
-les syndromes inflammatoires de toutes origines (rhumatismales, digestives, ou autres…)
-la prise d’œstro-progestatifs chez la femme
Le traitement des taux élevés de cuivre (en dehors du traitement des causes) est le zinc.
Taux bas de cuivre :
En dehors de quelques maladies exceptionnelles, le déficit en cuivre est très rare.
Il s’agit le plus souvent de déficits d’apport.
Principales sources de cuivre
Les foies animaux, les fruits de mer, les volailles, l'œuf, les légumes secs, les graines oléagineuses, les céréales complètes, certains légumes (champignon, poireau, ail, petit pois, artichaut), certains fruits (banane, citron, poire, avocat), la levure de bière.
Le zinc
Taux élevé de zinc :
L’absorption digestive du zinc est difficile, et des taux élevés de zinc liés à une ‘surconsommation’ ne se voient jamais.
Taux bas de zinc :
Beaucoup plus fréquents, les taux bas de zinc sont dus soit à un défaut d’apport par l’alimentation, soit à une surconsommation du zinc que l’on rencontre au cours ou décours des maladies infectieuses et des situations mettant en jeu le système immunitaire.
Certaines maladies chroniques come la maladie de Parkinson sont remarquables par des taux de zinc très bas.
Principales sources de zinc
Les fruits de mer (surtout dans les huîtres et coquillage), les abats, les viandes, les fromages, les céréales complètes, les graines oléagineuses, les légumes secs, l'œuf, les poissons, certains légumes (petit pois, ail, chou), la levure de bière
Le glutathion réduit ou GSH
Taux bas de glutathion réduit :
Un taux bas de glutathion réduit peut être le signe d’un stress oxydatif plus ou moins important.
Dans ce cas, il objective un stress oxydatif plutôt ancien et/ou chronique, et un défaut par ‘consommation’ d’un antioxydant majeur de l’organisme.
Le taux de glutathion réduit baisserait avec l’âge (en fait les personnes âgées en bonne santé ont généralement un taux normal).
Certaines maladies chroniques se manifestent par un taux bas du glutathion.
Il a été démontré récemment que dans le syndrome métabolique (adiposité abdominale+ hypercholestérolémie+triglycérides+hypertension artérielle+trouble glycémique), la baisse du taux de glutathion réduit était corrélée aux nombres de facteurs du syndrome.
Les mesures alimentaires n’augmentent pas le taux du glutathion.
En général, le rétablissement d’un bilan de stress oxydatif normal fait remonter le taux de glutathion sans prescription de glutathion, par ailleurs non autorisée en France.
Taux élevé de glutathion réduit :
Seuls les taux très élevés de glutathion réduit peuvent être le signe d’un stress oxydatif plus ou moins important.
Il s’agit le plus souvent de stress oxydatifs débutants, ou d’adaptation à une agression oxydative passagère.
Le signe le plus évocateur de stress oxydatif est l’association d’un taux de glutathion réduit bas avec un taux de glutathion oxydé élevé, le rapport GSH/GSSG est alors bas voire effondré.
Le glutathion oxydé ou GSSG
Seuls les taux élevés de glutathion oxydé ont une signification.
Taux élevé de glutathion oxydé :
Seuls les taux élevés de glutathion oxydé ont une signification.
Le taux de glutathion oxydé est un des marqueurs les plus importants de stress oxydatif.
Les taux élevés de glutathion oxydé expriment une agression oxydative contemporaine de l’examen, ils sont le témoin de l’utilisation du glutathion réduit par les cellules pour se défendre d’une agression oxydative plus ou moins intense, ou plus ou moins prolongée ou répétée.
Ce glutathion réduit en s’oxydant’ permet la neutralisation des radicaux libres en excès.
Les protéines thiols
Le taux des protéines thiols est sans aucun doute un des marqueurs les plus pertinents de stress oxydatif.
Seuls les taux bas des thiols ont une signification.
Les taux bas des protéines thiols :
Seuls les taux bas des thiols ont une signification.
Les protéines thiols (possédant un atome de souffre), jouent un rôle ‘tampon’ extraordinaire dans le sang.
Lors de stress oxydatifs importants les thiols rétablissent un équilibre ‘redox’ (balance oxydation/réduction), en éliminant des radicaux libres.
De ce fait, les thiols s’oxydent et sont éliminées.
La baisse du taux des thiols est donc un marqueur de stress oxydatif.
Le plus souvent les taux effondrés des thiols objectivent un stress oxydatif ancien et/ou chronique.
Indirectement, le taux bas des thiols est aussi considéré comme un marqueur de l’oxydation des protéines.
Le taux des MDA
Seuls les taux élevés des MDA ont une signification.
Le taux élevé des MDA :
Les taux élevés des MDA signent un stress oxydatif, portant notamment sur l’oxydation des lipides.
Du fait de la présence en grande quantité et du rôle essentiel des lipides dans l’organisme et la richesse de nos membranes cellulaires en lipides particulièrement sensibles au stress oxydatif, l’oxydation des lipides, plus que celle d’autres produits, est un signe essentiel de stress oxydatif.
Si l’oxydation des lipides est un des facteurs scientifiquement prouvé du risque cardiovasculaire, elle signe aussi un stress oxydatif plus général de l’organisme (notre cerveau par exemple est l’organe le plus riche en lipides de l’organisme).
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Mise en ligne : Novembre 2009